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Aguachile de Camarón

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Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 20 mins Tiempo de cocción: 20 mins Tiempo de descanso: 20 mins Tiempo total: 1 hora
Porciones 1
Calorías 212
Mejor temporada Verano
Dietary Dairy free, Egg free, Gluten free, Paleo
Descripción

¡Una auténtica Receta de Aguachile con Camarones! ¡Una comida sencilla y deliciosa! 

Ingredientes
  • 250 g Camarones crudos (Pelados y desvenados, sin colas)
  • .5 cup Cebolla Morada (Cortada muy delgadita o en cuadritos muy pequeños)
  • 1 cup Pepino (Sin semillas y en cuadritos pequeños)
  • 1 cup Cilantro
  • 4 tbsp Jugo de limón
  • .5 tsp Sal
Instrucciones

  1. Coloca los camarones en un bowl, exprime suficiente limón para cubrirlos, lo que los cocinará y los volverá ligeramente rosados. Agrega un poquito de sal. Voltea los camarones según sea necesario para cocinar ambos lados en el jugo de limón; esto tomará entre 20 y 30 minutos.

  2. Coloca en la licuadora el cilantro, jugo de limón, sal, pimienta y mezcla. 

  3. En un bowl coloca la mezcla del cilantro y agrega el pepino y la cebolla picados. 

  4. Escurre los camarones, agrégalos al bowl con la mezcla de cilantro y las verduras. Y listo! 

  5. Puedes acompañar con tostadas y aguacate. Si tienes un estilo de alimentación sin granos te recomiendo estas tostadas

Información nutricional

Porciones 1

Cantidad por porción
Calorías 212kcal
% Valor diario *
Grasa total 1g2%
Carbohidratos totales 8g3%
Fibra dietética 2g8%
Proteína 40.96g82%

* Los Valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

La información nutricional no incluye tostadas, ni aguacate

Palabras claves: gluten free, paleo, sin gluten, snacks, recetas fáciles, sin granos, aguachile, camarones
Léelo en línea: https://karentapiacoach.com/recipe/aguachile-de-camaron/